Pan integral
06/12/2020 13:20
Buenas a todos.
¿Qué pan integral sin azúcar coméis?.
Yo no solía comer pan integral pero a raíz de seguir una alimentación un poco más sana aún, y como necesito perder peso, la nutricionista me recomendó comer pan integral.
Entre semana suelo desayunar fuera de casa así q me pido mi media de integral y ya está, pero los fines de semana o algún día suelto que puedo desayunar en casa, me gustaría tener un pan de molde sin azúcar e integral.
He visto que hay un pan de Mercadona aunque lo suyo es q tenga cuanta más harina integral mejor.
¿Cuál usáis?.
Gracias.
06/12/2020 13:20
06/12/2020 13:54
DM1 desde Marzo 2018 (53 años). 7-10 unidades basal: Abasaglar (insulina glargina). NovoRapid. Factor 1.0/1.5.
Vivo en Alemania. CarboH total dia 70-80 gr. Deporte Gym todos dias L-V 1h-2 h
HbA1c 5,5% (Abril 2022)
Dexcom G6
@meginer
Yo tomo un pan integral tostado, bio, q probablemente no encuentres allí. Pero lo importante es la composición. Como puedes ver el q tomo tiene 13 gr de Proteínas (Eiweiß) y muy poca grasa saturadas solo 0,7 gr. y lo más interesante es q tiene mucha fibra (Ballaststoffe), 4,3 gr.
Tiene unos 70 gr de carbohidratos (Kohlenhydrate) por 100 gr. Unas dos rebanadas suponen una ración. Mas o menos
Espero q encuentres algo parecido q te funcione !
06/12/2020 14:00
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Yo suelo comer pan de espelta del Mercadona, sin embargo, también tengo siempre en casa tostadas, que creo que están bien.
Son estas:
06/12/2020 14:15
DM2 (2019)
Se me olvido decir Dinkel es la harina de Espelta !
@anif
Ese pan es excelente !! Diría q por la composición, mejor q el mío: 16 gr de proteínas y 10 gr de fibra ! Genial.
06/12/2020 14:45
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Que os parece este pan?,
07/12/2020 20:10
@meginer
Yo creo q tiene una composición excelente y solo verlo me entra hambre !
Además con masa madre q le dará un sabor amargo/ácido al pan q es como tiene q saber.
Buen provecho !
07/12/2020 20:15
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jldiazdel dijo:
@meginer
Yo creo q tiene una composición excelente y solo verlo me entra hambre !
Además con masa madre q le dará un sabor amargo/ácido al pan q es como tiene q saber.Buen provecho !
Pero no pone q sea integral, no ?
08/12/2020 09:48
Habeis mirado la composicion o solo la etiqueta delantera?.Leva 45% de harina de trigo(refinada)para que nos entendamos,y mas de 15 productos entre ellos copos de patata...lo dicho ese pan es fantastico :D
08/12/2020 12:43
DM3c desde 2018; hb 6 % (feb.. 2022) (tresiba+fiasp+metformina)
@meginer
La indicación te la da la fibra. Tiene 8 gr de fibra por cada 100 gr y eso está muy bien. Además tiene 11 gr de proteínas. Y las grasas saturadas son muy muy bajas. Como es pan fresco, no tostado, me imagino q una rebanada se acercará a la ración. Es cuestión de pesarlo. Pero es un pan muy interesante y equilibrado.
08/12/2020 18:40
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jldiazdel dijo:
@meginer
La indicación te la da la fibra. Tiene 8 gr de fibra por cada 100 gr y eso está muy bien. Además tiene 11 gr de proteínas. Y las grasas saturadas son muy muy bajas. Como es pan fresco, no tostado, me imagino q una rebanada se acercará a la ración. Es cuestión de pesarlo. Pero es un pan muy interesante y equilibrado.
Ya, la cuestión es q mi nutricionista, q es DB tipo 1 también por cierto, me ha dicho q debe ser integral, cuanta más harina integral tenga mejor. Pq además tengo q perder peso. Y esta no parece q pone nada. Por eso era mi duda.
08/12/2020 19:07
Si no fuese integral es imposible q tuviese 8 gr de fibra. Cuéntaselo a tu nutricionista, debería saberlo
Mi pan tostado alemán de espelta es totalmente integral (y bio, bueno de hecho es “demeter” q es la máxima calificación en términos de producción ecológica - eso se traduce también q es muy caro!) y tiene solo 4 gr de fibra. Es tostado q es distinto del tuyo. Pesa menos, por el agua, q el natural y puedo comer algo más!
Seguro q tu nutricionista lo compra !
08/12/2020 20:39
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Ahh otra cosa es la cantidad q puedes comer de ese pan tan rico!
Yo me pase al pan tostado porq me sacia más y tardar más en caducar.
Yo solo tomo pan (tostado) en la comida y cena y solo unas 2 rebanadas en cada comida. El resto de mis carbohidratos vienen de la fruta y la verdura.
Con pan en rebanadas fresco, podría tomar menos y además se pasaría de fecha.
Pero si en casa tienes a alguien con “páncreas” ( ya me entiendes!) entonces no hay problema.
Solo hay q controlar mucho la cantidad de pan q uno toma. Esa parte a veces es difícil!
08/12/2020 21:00
DM1 desde Marzo 2018 (53 años). 7-10 unidades basal: Abasaglar (insulina glargina). NovoRapid. Factor 1.0/1.5.
Vivo en Alemania. CarboH total dia 70-80 gr. Deporte Gym todos dias L-V 1h-2 h
HbA1c 5,5% (Abril 2022)
Dexcom G6
También lo puedes congelar :)
08/12/2020 21:33
Anaisabel dijo:
También lo puedes congelar :)
Yo congelé una vez con pan tipo hogaza del Lidl, 100% integral. Y al descongelarlo no era igual, se queda duro, no sé otros...
08/12/2020 21:46
Fíjate que en los ingredientes ponga harina integral y no lleve cosas raras añadidas. En España ya han cambiado la normativa y ahora para llamarse integral exigen que lleve un mínimo de harina integral pero hasta hace poco muchos llevaban harina refinada y salvado añadido y no es lo mismo. Un buen pan es solo harina integral, agua, levadura y sal. Si lleva semillas o similar añadido también está bien. Siempre hay que mirar los ingredientes porque la industria usa muchos trucos para vendernos como sano cosas que llevan un montón de mierdas.
Y bueno de todas formas si no quieres consumir pan no es un alimento necesario, aunque tenga buenos ingredientes es bastante pobre en nutrientes y poco saciante y tiene muchos hidratos que no son lo mejor para adelgazar.
09/12/2020 10:08
DM1 desde 2003 | Toujeo + Humalog | FreeStyle 2 | HbA1c 5.5
Yessica_A dijo:
Fíjate que en los ingredientes ponga harina integral y no lleve cosas raras añadidas. En España ya han cambiado la normativa y ahora para llamarse integral exigen que lleve un mínimo de harina integral pero hasta hace poco muchos llevaban harina refinada y salvado añadido y no es lo mismo. Un buen pan es solo harina integral, agua, levadura y sal. Si lleva semillas o similar añadido también está bien. Siempre hay que mirar los ingredientes porque la industria usa muchos trucos para vendernos como sano cosas que llevan un montón de mierdas.
Y bueno de todas formas si no quieres consumir pan no es un alimento necesario, aunque tenga buenos ingredientes es bastante pobre en nutrientes y poco saciante y tiene muchos hidratos que no son lo mejor para adelgazar.
Yésica, apenas como pan, En el desayuno y poco más, pero como pocos hidratos sólo 8 raciones al día, si no cómo algo de hidratos en el desayuno, no aguanto y le dan hipos. Hablaba del pan de la foto pq no pone nada de harina integral y además pone tb copos de patata y otras cosas. Gracias.
09/12/2020 10:42
@meginer si no pone harina integral en los ingredientes no es integral. Fíjate siempre en la lista de ingredientes para que no te engañen.
09/12/2020 11:26
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Yessica_A dijo:
@meginer si no pone harina integral en los ingredientes no es integral. Fíjate siempre en la lista de ingredientes para que no te engañen.
No lo pone, mira la foto q he puesto arriba, pero un compañero del foro comentaba q si era de más madre y con esa cantidad de fibra, tenía q ser integral, pero no pone nada ...
09/12/2020 12:13
Yessica_A dijo:
@meginer si no pone harina integral en los ingredientes no es integral. Fíjate siempre en la lista de ingredientes para que no te engañen.
Totalmente de acuerdo,ese pan es una bomba de sustancias prohibidas o toxicas para nosotros,ese es de todo menos pan XD
09/12/2020 12:19
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