Dieta ceto

Hola,

Soy Alex, me gustaría comentar con gente del foro experiencias con dieta bajas en carbohidratos o ceto.

Me diagnosticaron hace ya dos años y medio con 40 años y desde el principio intuitivamente elimine casi todos los Carbohidratos y aumente el ejercicio diario, que ya hacía.

El endocrino de la ss, me dice que si funciona siga, pero tengo que decir que me parece muy poco competente.

¿Alguien sigue este tipo de forma de comer por aquí?

¿Cual es su resultado?

¿Problemas con el deporte?

¿Problemas colestterol?

Yo a día de hoy 10 uu de lenta y 3uu en cada comida, casi total eliminación de carbohkdratos, hago triatlon federado y entreno a diario.

¿Podíais contar experiencias, please??

Gracias de antemano!

Hola Álex.
Yo tengo curiosidad y muchas dudas sobre la dieta ceto.
El caso es que pienso que si tú la sigues de hace tiempo eres tú el que debe saber si va bien, por lo menos a ti.
¿Cómo vas de glico? ¿Y de colesterol, ácido úrico, niveles de hígado?
Es que si tienes todo bien y te sientes bien, pues buena señal.
Pero si como dicen esa dieta descompensa niveles, entonces deberías tener malos resultados en la analítica.
Por eso te pregunto.

Hola.
Yo entiendo que voy bien, la última glicosilada me dio 5.3 hace un mes, y el perfil lipídico me mejoró bastante con 90 de HDL y 53 de TG, el endocrino me decía que era un perfil raro solo explicable por el deporte que hago, que hago mucho y bastante exigente; el resto de parámetros dentro de la normalidad. Yo entiendo que aún estoy en luna de miel, sigo un par de doctores americanos que padecen lo mismo que nosotros y controlan el tema muy bien, y de ellos he aprendido ya que como dije el endocrino es bastante mejorable.
Me asaltan dudas y por eso pregunto por experiencias por el foro, me asustan temas como las posibles hipogl durante el deporte, entiendo que estoy cetoadaptado pero aun así me baja durante el ejercicio, sobre todo en natacion.
Gracias de antemano

Alerr dijo:
Hola.
Yo entiendo que voy bien, la última glicosilada me dio 5.3 hace un mes, y el perfil lipídico me mejoró bastante con 90 de HDL y 53 de TG, el endocrino me decía que era un perfil raro solo explicable por el deporte que hago, que hago mucho y bastante exigente; el resto de parámetros dentro de la normalidad. Yo entiendo que aún estoy en luna de miel, sigo un par de doctores americanos que padecen lo mismo que nosotros y controlan el tema muy bien, y de ellos he aprendido ya que como dije el endocrino es bastante mejorable.
Me asaltan dudas y por eso pregunto por experiencias por el foro, me asustan temas como las posibles hipogl durante el deporte, entiendo que estoy cetoadaptado pero aun así me baja durante el ejercicio, sobre todo en natacion.
Gracias de antemano

tu glucosilada perfecta. el HDL típico de un deportista, lo cual es un gran cardioprotector. 53 de trigliceridos es de ensueño (sangre muy líquida, para nada espesa), o sea que tu sistema cardiovascular está de lujo, ideal. al parecer sí te está funcionando la dieta baja en carbohidratos.

yo no soy doctor ni nutriocionista, pero tengo varios amigos cardiólogos y hablo mucho con ellos, leo mucho además.

revisate la glucosa por varios días al despertar, 2 horas después del desayuno, 2 horas después de almorzar y 2 horas después de comer / cenar y antes de acostarte, por varios días, y así sabrás tus niveles.

también un sensor freestyle o similar por 15 días para que tengas una gráfica más real de todo el día, y así te cercioras 100%.

sería útil checar el ácido úrico (sube en la dieta keto), aunque de seguro te dará en rango, al igual que la proteína c reactiva ultrasensible, ya que haces ejercicio y esto hace que tu cuerpo balancee todo y tengas una situación de ventaja.

Hola encantado de saludaros, mucha gente se sorprende cuando les dices que no comes HC, pero después de vivir con ellos con diabetes tipo 1, es cuando puedes valorar que control te aportan, hay que probar que control te aporta vivir en keto y en cetosis nutricional, en mi caso, os puedo decir que soy deportista profesional durante mas de 20 años y el cambio es sorprendente, ojo es mi caso, a cada uno le puede ir de otra manera.

El balance para mi es mas que importante, menos gasto de insulina, te olvidas de las hipo y todos estos miedos, la tranquilidad de no estar pensando en tu siguiente comida, por supuesto que tu glucemia baja o sube como es lógico, pero son hipos físicas, no químicas por una insulina rápida.

La diabetes, los tiempos en los que vivimos, todo cambia y debemos aprender con las herramientas que tenemos.

Un saludo.

Link

Yo creo que el 90% de los que estamos en este foro no somos atletas profesionales, asi que ojo con esos valores,

Yo llevo una dieta baja en CH y es lo mejor para mí para controlar la enfermedad. No es cetogénica total pero es baja en hidratos.

Si Alberto, esta claro, pero no hay mayor profesión que conocer lo que te va bien, te da energía y glucemias soñadas, vivir en esas montañas rusas, en mi caso no las quiero.

Un estilo, modo de vida que aporta otro camino.

Gracias por vuestros aportes es de agradecer
. En mi caso no es deporte profesional pero si devoción, la preparación por el colesterol es baja ya que como os mencione he mejorado mi perfil lipídico, de todas maneras voy a hacer un análisis de las fracciones del LDL que pagaré yo ya que en las analíticas es estimado. A mi costarme no me cuesta especialmente alimentarme low carb o Keto, si tuviera q comer todos los días higado,
que no me gusta, sabiendo que eso mantendría todo correctamente lo haría.
A los deportistas, hay algún tipo de deporte que os baje mucho la glucosa?tengo un problema con la natacion, soy un nadador bastante bueno, pero me baja la glucosa mucho, no sé cómo afrontarlo, he llegado a empezar a nadar un 4000 a 170mgl y acabar a 69mgl, con isotónica y platano durante entreno.....

Gracias

@Alerr

Mi analítica es aún más rara. Yo tengo los triglicéridos en 29. El HDL en 122 y el q LDL (el q llamamos colesterol malo) en 65 !

Según mi médico internista y mi endocrina es pura genética. La alimentación y el deporte regular ayudan, pero valores tan raros son genéticos,

Yo tengo una dieta relativamente baja en carbohidratos. Pero no ceto. Yo evito mucho los carbohidratos tipo pan, pasta, arroz, patatas, y me gusta comer fruta y verduras. Me sientan bien. Yo soy de la opinión de q hay q comer de todo con moderación pero cuanto más variado mejor. Lo q evito como la peste son las grasas saturadas. Y casi nunca como comida pre hecha. Yo me lo guiso todo. Aunq sea algo rápido. Y ahora con el COVID, hago teleworking y como en casa. Aun más sano !

Aquí en el foro creo recordar muchos chats sobre el tema y alguien comento qhay un grupo en Facebook. Pero no lo encuentro.

Un saludo

Hola @Alerr , mira este grupo de facebook , seguro que te pueden aclarar muchas dudas Link

En casa llevamos con ceto (aunque más bien bajo en carbohidratos) unos 15 meses. Mi pareja es quien tiene diabetes.

Nos va genial, no somos muy deportistas la verdad y las analíticas nos salen muy bien. A mi personalmente el ácido úrico me bajó de 8 a 6 (el maximo está sobre 7).

Hola @Alerr
Interesante post!
Mi caso es parecido al tuyo. Tengo 45 años y a los 40 debuté con dbt tipo 1.
Tengo una glico de 5.9 y el colesterol ok.
Hago triatlón, entreno todos los días doble turno y no me imagino poder entrenar sin poder ingerir carbohidratos.
Tengo familiares sanos que hacen la dieta ceto y les va genial en lo deportivo y salud.
Pero en mi caso siendo diabético no me imagino hacer un fondo de bici o natación sin compensar con hidratos.
No entiendo como reponer las reservas de glucógeno.
Me interesaría mucho poder hacer la dieta, que así cualquier experiencia que puedas compartir será genial.
Exitos!
Juan

Buen día Alex... Cuando me diagnosticaron (hace ya 15 años) traté de mantenerla a raya con una dieta similar: reduje al mínimo todos los carbohidratos... estuve casi 2 años así, con casi nada de harinas, pastas ni nada similar... el punto negativo es que bajé mucho de peso y la realidad es que el cuerpo necesita una cantidad determinada de carbohidratos por días, y más en tu caso que entrenas muy fuerte.... ten cuidado con ese tema. Saludos. Alejandro.

Hola alemeil. Yo solo puedo contar mi experiencia, y es que los carbohidratos son poco necesarios una vez estas adaptado a utilizar las grasa como fuente de energía. Además la gluconeogenesis puede generar glucosa para aquellas células y rutas metabólicas que necesiten de estos. Yo tengo controlado mis tiempos y te aseguro que no han bajado de cuando no era diabetico y utilizaba carbohidratos a saco. Esta bastante estudiado, para mi un referente de todo esto fue keyth runyan (creo que se escribe asi) búscalo en YouTube, es en inglés pero es muy esclarecedor....

Respecto a jmvallejo, te puedo indicar que puedo hacer tiradas larguísima en ayunas, controlo luego mis cuerpos cetonicos y todo en orden, he llegado como máximo a 1,5mmoles tras 3h de carrera y bici y 19h de ayuno. Respecto al glucógeno al parecer el propio tipo de metabolismo lo renueva, además que mejora la vo2 y la capacidad aerobica.
Sobre lo que desees podemos hablar, a nivel de experiencia claro, para mí inmejorable

Hola compañeros,
aunque la dieta keto esté de moda no debemos olvidar que la presencia de cetonas en la orina quiere decir que pasan por el riñón y eso lesiona estos organos, no de inmediato, pero sí con el tiempo. No es aconsejable la presencia de cetonas durante más de 6 meses según algunos autores i de 1 mes según otros. En todo caso no debe mantenerse un nivel tan bajo de HdC que de presencia de cetonas en orina.
Saludos

Hola peternut. Yo no hablaría con tanta rotundidad sobre los perjuicios de las cetonas, de hecho existen autores y estudios que señalan que son altamente beneficiosos, como siempre, en niveles moderados sustrato energético, antiinflamatorio, metabólico cerebral, de hecho venden las cetonas en forma salina para facilitar la cetosis. Esta claro que tener más de 5mmoles de BHB comienza a ser problemático y que 10 mmoles hay posibilidad de cetoacidosis, muchos autores indican la necesidad de glucemia alta, pero a esos niveles no jugaría. Con respecto al daño de los cuerpos cetonicos al riñón, nunca había escuchado algo así, y he leído muchísimo sobre el tema, por favor podrías indicarme el fundamento metabólico o libro de donde sacaste esa info, me gustaría saber su estoy equivocado.
El hígado genera BHB y demás cetonas en ayunas, no creo que tengan riesgo, creo que hay cierto perjuicio a estos sustratos metabólicos más en nuestro caso pero, sinceramente creo que por la cetoacidosis, pero el problema de la cetoacidosis no es la toxicidad de las cetonas sino el desequilibrio de los electrolitos al disminuir el ph de la sangre y de la pérdida de electrolitos....
Yo solo puedo hablar de mi experiencia,y solo puedo decir que para mi son todas ventajas, el deporte para mi es esencial y todos y cada uno de los parámetros sanguíneos han mejorado.
Siento la chapa que os he dado, me hinche de estudiar sobre el tema en el confinamiento.
Saludos

Yo insisto
Hay q comer un poco de todo y con moderación. Pero de todo.
@Alerr comes verduras y frutas ? Eso espero. Y eso q son ? carbohidratos y muy saludables. Y espero q también tomes garbanzos, lentejas y judías. Si no lo haces cometes un gran error.
Hay q comer en función de nuestras necesidades, pero variado, sin excesos, pero un poco de todo.
Un saludo

A ver, no quiero entrar en debates estériles personalizados, cada uno que piense y haga lo que piense mejor. Tomo mucha verdura, muchísima, ninguno de naturaleza almidonada. Espinacas, aguacate, lechuga,col,brocoli,tomate,alcachofas,tomate,puedo seguir así. Mi dieta se basa en verduras y carnes pescados y frutos secos , te aseguro que como especialmente bien. No como frutas si no es durante mis estrenos. Podríamos debatir muchiiiisimo sobre lo saludable de las frutas actuales , al igual que sobre legumbres y demás, no tomo leguminosas, no me sientan mal pero no las creo necesarias.
Sobre las grasas saturadas están muy en discusion su problemática, pero mi dieta es fundamentalmente mediterranea, aunque no las proscribo.
Preguntaba en el hilo sobre experiencias con esta forma de comer o dieta, no entro en debates científicos o técnicos de si es saludable o no, yo ya me hice mi composición de lugar, y perdonar si hice proselitismo, pero asociar carbohidratos (monomeros o polímeros de glucosa y fructosa )y salud en un foro de diabeticos......no se.

@Alerr
Vale cada uno q haga con su cuerpo lo q quiera. No se trata de hacer debates estériles sino de intercambiar opiniones y experiencias. Yo no trato de convencerte de nada. Lo tienes muy claro.

A mi lo único q no me gusta de tu forma de comer es la práctica ausencia de frutas y la eliminación de las legumbres. No me parece una buena opción. Al igual q un exceso de grasas y proteínas. Cualquier experto en nutrición te lo diría. Solo espero q tu salud a largo plazo no se resienta. Eso se nota a largo plazo. Pero bueno, vas al endocrino regularmente y si nota algun problema intestinal o falta de vitaminas o algo raro en tus analíticas de sangre u orina te lo dirá. M imagino q además te haces chequeos completos anules. Cuídate