Una nueva duda. Toma accidental sacarosa

PabloZgz dijo:
Madre mía. No es eso. No te tomes todo a la tremenda. Aquí somos una pequeña familia.

Ademas nadie ha hablado de la parte de que he perdido 3 kg en 11 dias (que soy obeso tipo II) con un imc de 34,1

No sabía lo de tu obesidad. Pues enhorabuena por los 3 kg. Y entonces quizás puedas ser tú un caso de esos que han comentado, que al perder peso acaba revirtiendo...

Según el médico de medicina interna los picos glucémicos sin controlar durante al menos 4 años, se han convertido en grasa visceral alrededor del hígado (de ahí que me salieran los valores disparados) y del pancreas lo que no les permite funcionar con normalidad. Que si me quito esa costra es posible que funcione mejor.... el tiempo lo dirá. Yo de primeras cuento con que no y estoy sacando alguna cosa positiva, al reducir los carbohidratos no estoy muerto de hambre todo el día y tengo una mejor alimentacción

otros 900 grs que he perdido y engo el IMC en 33,8 Los primeros 11 días de la dieta no me pesé pero hace dias que he bajado de Obeso tipo II a Obeso tipo I que es entre 30 y 35 de IMC. Próximo paso sobrepeso que es entre 25 y 30. Ves este efecto de la metformina mola

Enhorabuena!!! Además de la metformina también hace mucho el cambio de hábitos!!!

PabloZgz dijo:
Vamos a ver, el hilo lo colgué de Diabetes tipo 2 por lo mismo isabelbota lleva siguiendome y asesorandome en otro hilo desde el minuto uno junto con @Alberto_13 (que en este hilo no ha participado casi). Por eso sabe mas como he empezado, mi tipo de diabetes, incluso mis valores de hba1c. Pero esto es un foro y aquí cada uno aporta sus experiencias y sus conocimientos

No quise comentar nada porque vi que estabas muy bien asesorado, pero me alegro que te lo tomes en serio y con los valores que tienes es posible que reviertas la DM2, animo!!!

Enhorabuena. Efectivamente la metformina ayuda, pero sin cambio de hábitos poco se consigue.
A seguir así.

Y todos los días tengo menos peso y sin pasar hambre. Eso si tengo ganas de cosas dulces pero no hambre. Luego por otro lado los sabores dulces son mas intensos, al no tomar azúcar y una dieta muy baja en CH supongo que lo noto mas. Me he comido medio mango ahora mismo y no había comido uno tan dulce en la vida, pura ambrosia
Y de plato principal unos garbanzos con calamares en su tinta... uff como me han salido. Estoy contento como va todo

PabloZgz dijo:
Y todos los días tengo menos peso y sin pasar hambre. Eso si tengo ganas de cosas dulces pero no hambre. Luego por otro lado los sabores dulces son mas intensos, al no tomar azúcar y una dieta muy baja en CH supongo que lo noto mas. Me he comido medio mango ahora mismo y no había comido uno tan dulce en la vida, pura ambrosia
Y de plato principal unos garbanzos con calamares en su tinta... uff como me han salido. Estoy contento como va todo

Bufff....mango!!! de las frutas que mas IG tienen....KK,nene
...KK
Frutas prohibidas para un DM 2 , sandia, melon, higos, kiwis , mangos , el resto piezas pequeñas y los frutos rojos lo mejor

Pues fijate que me prohibieron las uvas y el platano y no me dijeron nada del mango: tendré que comprobar el IG a partir de ahora

Según como me salga la toma de azucar luego, el otro medio no se desperdicia

Las uvas tb , salvo si han fermentado :D :D y el platano que no este muy maduro

Pues me parece que el otro medio me va a tocar tirarlo. 172 he dado ahora en la toma de glucosa

No me quiero imaginar como serían las subidas antes de la metformina en un día que a lo mejor me comía pizza y media con una cocacola y luego un café con su azucar

Anda que esto Link Solo tres veces en el último mes había dado mas de 141 y fué al comiezo del tratamiento

Bueno me he adelantado un poco a las dos horas. Ahora dos horas y cinco minutos después he bajado a 154

Alberto_13 dijo:

PabloZgz dijo:
Y todos los días tengo menos peso y sin pasar hambre. Eso si tengo ganas de cosas dulces pero no hambre. Luego por otro lado los sabores dulces son mas intensos, al no tomar azúcar y una dieta muy baja en CH supongo que lo noto mas. Me he comido medio mango ahora mismo y no había comido uno tan dulce en la vida, pura ambrosia
Y de plato principal unos garbanzos con calamares en su tinta... uff como me han salido. Estoy contento como va todo

Bufff....mango!!! de las frutas que mas IG tienen....KK,nene
...KK
Frutas prohibidas para un DM 2 , sandia, melon, higos, kiwis , mangos , el resto piezas pequeñas y los frutos rojos lo mejor

Yo es que he leído de todo, la teoría y la práctica.
Yo, por ejemplo, no puedo comer sandía, me sube una barbaridad. Por aquí por el foro he leído a mucha gente que dice que la come porque no le sube...(qué suerte).
En cambio los kiwis no me suelen dar problema. Yo creo que es porque no se comen muy maduros.
En verano he comido bastantes cerezas. Las usaba cuando estaba baja para subirme, 10 cerezas me ponían buen nivel y aguantaban mucho rato.
Creo que cada uno debe probar lo que le va mejor y peor. Con la fruta hay mucha diferencia.
A mí antes no me gustaba la fruta y ahora que me la pide el cuerpo no la puedo casi tomar 😑😑
Y bueno, lo importante es tomarla de postre, nunca sola (salvo mis cerezas para mis hipos). Con el estómago lleno suben mucho menos.

Otra pregunta:

¿Las pastas y arroces integrales que tal os van?.
Por que he mirado lo que tengo por aquí y tienen 68 CH de los cuales de fibra solo son 8 en las pastas
y 71 CH de los cuales solo 4 de fibra en el caso del arroz.
Es que quería hacer una prueba por variar un poco mas mi recetario pero me parece que la diferencia con los no integrales es muy poca

Las pastas sirvetelas en un plato de postre y la patata, tb poca y a ser posible cocida, la frita o la asada , fatal

He probado poco integral.
Lo más importante para arroz y patatas, una vez hechos, dejarlos en el frigo 24 horas y comerlos al día siguiente. Con la pasta tb lo hago pero no funciona igual de bien ( las patatas y el arroz tienen mucho almidón).
Si te parece algo raro, prueba.
Yo un día me comí dos tapas de arroz recién hecho ( como media ración de lo que me comería) y en una hora estaba en 250... No volví a probar arroz en meses.
El otro día compré un arroz caldoso ( es que yo compro casi toda la comida en un sitio de comidas caseras muy barato y bueno de al lado de mi casa) y lo dejé 24 horas en el frigo. Al día siguiente lo calenté y me lo comí, reconozco que no me atreví con la ración entera, me comí como 3/4 y no pasé de 140.
Si lo haces tú, además lávalo antes y por lo visto sube menos el largo que el corto. Yo es que lo compro hecho.
Las patatas cocidas de un día para otro no me suben nada, ni las patatas a lo pobre. Tampoco como muchas, las pongo de guarnición y bien.

Y luego, ante la duda, ir probando con platos pequeños y según el resultado se puede ir aumentando la cantidad. Y luego puedes probar con lo integral a ver la diferencia.
Esto es mucho ensayo-error. Porque a veces lo que a uno le va mal a otro le a bien y no se sabe hasta que no se prueba.

Uff que difícil es esto. He cenado unos huevos revueltos y el otro medio mango (no lo iba a tirar), dos horas después azúcar a 115. Ahora no me ha subido el azúcar el mango. Quizás sean los garbanzos lo que me sube el azucar?.... mañana lo veré por que he hecho para dos veces

La parte buena es que me salen buenos resultados y sigo perdiendo peso sin pasar hambre (ojo hambre no pero antojos uff y plantearme cuantas cosas no podré volver a comer. Hoy veía un reportaje de una churrería de pamplona con su azuquitar y todo que me apasionan y se que eso se ha acabado para mi)

Y luego una cosa que creía que me disparaba el azúcar resulta que no. Quizas sea la media zanahoria que le he echado a los garbanzos que he visto que cocida tiene un IG de 98

PabloZgz dijo:
Uff que difícil es esto. He cenado unos huevos revueltos y el otro medio mango (no lo iba a tirar), dos horas después azúcar a 115. Ahora no me ha subido el azúcar el mango. Quizás sean los garbanzos lo que me sube el azucar?.... mañana lo veré por que he hecho para dos veces

La parte buena es que me salen buenos resultados y sigo perdiendo peso sin pasar hambre (ojo hambre no pero antojos uff y plantearme cuantas cosas no podré volver a comer. Hoy veía un reportaje de una churrería de pamplona con su azuquitar y todo que me apasionan y se que eso se ha acabado para mi)

Y luego una cosa que creía que me disparaba el azúcar resulta que no. Quizas sea la media zanahoria que le he echado a los garbanzos que he visto que cocida tiene un IG de 98

La fruta sube distinto según cuando se coma y después de lo que se coma. Y según el día...
Sí, es difícil esto...

@PabloZgz estas haciéndolo muy bien, la verdad, pero si quieres controlar bien, bien la glucosa y evitar picos, evita comer arroz y pasta, da igual que sea integral. Tiene muchos hidratos y te dejan alto mucho tiempo.
Las frutas en general suben bastante los niveles, también las grasas, pero estas como a las 3 horas y se quedan ahí, flotando con niveles de glucosa altos.
A base de antidiabéticos, tu única opción para estos caprichitos es hacer ejercicio, por ejemplo, si comes garbanzos, algo de proteína y una manzana, vete a la hora y pico a darte una caminata de mínimo 1 hora, con eso controlaras muy bien el pico de las legumbres.

En cuanto reduzcas algo mas de peso, comas bien y hagas ejercicio regular, seguramente tu páncreas volverá a trabajar al 100% y no necesitaras insulina ni pastillas.