Un paciente con Diabetes tipo 2 ¿puede tomar leche de coco?

Hola!

La leche de vaca sube la glucosa, he escuchado, pero me preguntaba si algún DB2 aquí en el forum toma leche light o leche deslactosada.

¿o en su lugar, está totalmente prohibido y solo toman si acaso leche de coco o almendra?

Gracias!!

La leche contiene lactosa que es un glúcido, la leche entera, semi y desnatada tiene lactosa al 5%.
La leche de soja tiene 3% y la soja light 1,8% de HC.
La de coco y almendra es cuestión de ver la etiqueta, las que yo he visto tienen 15-18% de HC.

Yo tomo leche de almendras Zero del Mercadona que tiene cero hidratos.

Ruthbia dijo:
La leche contiene lactosa que es un glúcido, la leche entera, semi y desnatada tiene lactosa al 5%.
La leche de soja tiene 3% y la soja light 1,8% de HC.
La de coco y almendra es cuestión de ver la etiqueta, las que yo he visto tienen 15-18% de HC.

gracias. leí a una nutrióloga con especialidad en diabetes que la leche de almendras casi no tiene hidratos y es excelente para personas con DB2

isabelbota dijo:
Yo tomo leche de almendras Zero del Mercadona que tiene cero hidratos.

la endulzas con algo?

Yo he visto leche de almendras con 18g HC en el super y de arroz con mucho más.

Deje la leche de vaca por bebida se soja ligth, me subía mucho en el desayuno

Es que hay algunas de almendras que creo que tienen azúcar, hay que mirar que solo lleven almendras creo

No es LECHE de almendras, son BEBIDA DE almendras, no tienen mas de un 3% de almendras y el resto son potingues

Sí, bueno, es prácticamente agua pero las infusiones están muy buenas hechas en bebida de almendras ( en agua no me gustan)

isabelbota dijo:
Yo tomo leche de almendras Zero del Mercadona que tiene cero hidratos.

isabelbota@ me parece imposible que la leche de almendras sin azúcares añadidos tenga 0 de HC, no puede tener almendras o le han quitado los HC, lo cual tendría un coste bestial. Debe ser un error. No hay milagros

@fosforero
Es fácil de entender. La bebida tiene un 3% de almendras, unos 3 gramos por 100ml, resto prácticamente agua.
Las almendras tienen 5gramos de carbohidratos por 100gr, es decir por un vaso de 200 ml de bebida de almendras serían 6gr de almendra=0.3 gr de carbos, o sea casi cero, despreciable.

@isabelbota
Según mi información fácilmente de contrastar mediante Google, el nivel de HC en 100 g de almendras son 22 g.
Muchas veces en el súper he tenido en mis manos un brick de bebida de almendras, compuesta mayoritariamente por agua, y siempre lo he devuelto al estante por su contenido en HC. Me encantaría no tener razón para tener así una alternativa a la bebida de soja, de la que ya estoy muy aburrido.
Me encanta siempre tu intervención activa en el foro, donde estoy aprendiendo mucho
Saludos

fosforero dijo:
@isabelbota
Según mi información fácilmente de contrastar mediante Google, el nivel de HC en en 100 g de almendras son 22 g.
Muchas veces en tenido en mis manos un brick de bebida de almendras, compuesta mayoritariamente por agua, y siempre lo he devuelto al estante por su contenido en HC. Me encantaría no tener razón para tener así una alternativa a la bebida de soja, de la que ya estoy muy aburrido.
Me encanta siempre tu intervención activa en el foro, donde estoy aprendiendo mucho
Saludos

Siento llevarte la contraria pero respecto a los hidratos de las almendras estás equivocado No toda la info de Google es cierta, hay que mirar sitios fiables. Son sobre 5, las compro de siempre, compro almendra molida para pasteles y son 5/6 gr de hidratos, por eso la repostería con harina de almendra casi no sube.
Las bebidas de almendra que has visto con hidratos es porque les echan endulzantes. Esta es Zero, sin endulzantes y por eso no tiene casi carbos (menos de 1gr por ml).
Claro que es una alternativa a la aburrida bebida de soja, te aseguro que no sube, el agua no sube y es casi agua. (Llevo sensor, está comprobado)


Nota:la cerveza que se ve es para invitados 😄😄😄
(No tiene mérito, no me gusta la cerveza)

isabelbota dijo:

fosforero dijo:
@isabelbota
Según mi información fácilmente de contrastar mediante Google, el nivel de HC en en 100 g de almendras son 22 g.
Muchas veces en tenido en mis manos un brick de bebida de almendras, compuesta mayoritariamente por agua, y siempre lo he devuelto al estante por su contenido en HC. Me encantaría no tener razón para tener así una alternativa a la bebida de soja, de la que ya estoy muy aburrido.
Me encanta siempre tu intervención activa en el foro, donde estoy aprendiendo mucho
Saludos

Siento llevarte la contraria pero respecto a los hidratos de las almendras estás equivocado No toda la info de Google es cierta, hay que mirar sitios fiables. Son sobre 5, las compro de siempre, compro almendra molida para pasteles y son 5/6 gr de hidratos, por eso la repostería con harina de almendra casi no sube.
Las bebidas de almendra que has visto con hidratos es porque les echan endulzantes. Esta es Zero, sin endulzantes y por eso no tiene casi carbos (menos de 1gr por ml).
Claro que es una alternativa a la aburrida bebida de soja, te aseguro que no sube, el agua no sube y es casi agua. (Llevo sensor, está comprobado)


Nota:la cerveza que se ve es para invitados 😄😄😄
(No tiene mérito, no me gusta la cerveza)

Gracias por tu aclaración, yo me basaba en datos de GOOGLE, pero no uno sólo sino varios. El brick que no he comprado en el súper al ver el nivel de HC no tenía azúcares ni edulcorantes añadidos, concretamente era en LIDL, y el valor de HC era muy superior al de la bebida de soja. Lo volveré a mirar cuando vuelva pues estoy muy aburrido de la bebida de soja y busco alternativas.
Saludos

@isabelbota, si llevas sensor y lo has comprobado, ya lo tengo claro, eso no falla. Gracias por toda la información aportada!

@fosforero
De nada. Aquí estamos para aprender y compartir experiencias. Pero que me refiero a la Zero de MERCADONA ( y no me llevo comisión 😜), esa es la comprobada.

Ruthbia dijo:
La leche contiene lactosa que es un glúcido, la leche entera, semi y desnatada tiene lactosa al 5%.
La leche de soja tiene 3% y la soja light 1,8% de HC.
La de coco y almendra es cuestión de ver la etiqueta, las que yo he visto tienen 15-18% de HC.

Hola! gracias por los comentarios.
Hoy compré una leche de coco "para probar". Como ven esta tabla nutricional?

diabestico dijo:
No es LECHE de almendras, son BEBIDA DE almendras, no tienen mas de un 3% de almendras y el resto son potingues

"leche de coco", "leche de almendras"... según AI, se le denomina leche por la consistencia, que es parecida a la leche... pero lógico... no es leche... :) :)

"El término "leche de almendra" se utiliza de manera coloquial para referirse a una bebida no láctea hecha a partir de almendras trituradas y agua. Aunque se le llame "leche", técnicamente no cumple con la definición tradicional de leche, que proviene de mamíferos y contiene nutrientes específicos.

El uso del término "leche" para denominar productos no lácteos ha generado cierta controversia y debate, ya que se argumenta que puede resultar engañoso para los consumidores. Algunas personas creen que el uso del término "leche" debería restringirse solo a los productos lácteos derivados de animales.

Sin embargo, es importante destacar que el término "leche" se ha utilizado históricamente para describir líquidos obtenidos de fuentes vegetales diferentes a la leche animal. Por ejemplo, la "leche de coco" o la "leche de soja" también se denominan de esa manera, aunque no sean lácteos."

Aqui en España esas denominaciones de "leches" estan prohibidas, y creo que en Europa tambien, por eso en los cartones se lee BEBIDA de....en cuanto a la que tu has puesto, lee los ingredientes y luego nos cuentas

matrix dijo:

Ruthbia dijo:
La leche contiene lactosa que es un glúcido, la leche entera, semi y desnatada tiene lactosa al 5%.
La leche de soja tiene 3% y la soja light 1,8% de HC.
La de coco y almendra es cuestión de ver la etiqueta, las que yo he visto tienen 15-18% de HC.

Hola! gracias por los comentarios.
Hoy compré una leche de coco "para probar". Como ven esta tabla nutricional?