Stevia

yo probe la stevia y perdi 7€ del tiron era en pastillas y no endulza nada mira que la sacarina es perruna pues me he habituado a la fuerza claro a la sacarina y bueno lo paso aunque es verdad que es diferente segun el tipo de cafeteria o sea que te ayuda a saber que cafeteria tiene un buen cafe y cual no.

el nespresso con sacarina esta genial imagino por que es un super cafe. luego hay cafeterias que el cafe es bueno pero las purgas y con la sacarian sale a relucir su aspecto.

imagino que la stevia sera cuestion de paladares pero para mi un fracaso de 7€ como dije.

Pues la stevia que usa mi hija es en polvo. Claro que me la mandaron procedente de Bolivia, pero tiene un sabor estupendo. Supongo que habrá distintos tipos, marcas y calidades.

Saludinos

a mi ver un polvo verde para endulzar mi yogur me da cuando menos un poco de repelús. Y el dulzor tampoco es que me parezca tan buenísisisimo como para pasarme a ese endulzante. Yo uso sobrecitos de los que te dan en las cafeterías; son de tan sólo 2 gramos y llevan dextrosa (o sea glucosa) como ingrediente base, pero "aliñado" con algún edulcorante potente en cantidades mínimas, como ciclamato o sacarina.

No es verde, Gondrullo, sino blanco :))

Saludinos

No es verde, Gondrullo, sino blanco :))

Saludinos

:)) :))
a mi es que me enseñaron un bote de polvo verde. pero verde verde. lo vi y dije... puagg... y me dió para atrás por completo.

Jajaja, no me extraña. A mí también me daría yuyu.

Yo he probado la estevia en gotas como edulcorante y en infusión (que está muy rica).
Con el tema de la estevia hay que ir con hojo porque es hipotensiva. Una temporada me dio por tomar infusiones de estevia diarias y pasados unos días me encontraba fatal hasta que caí en la cuenta. Fue dejar de tomarla y de maravilla otra vez. Eso sí, yo ya soy hipotensa de por sí, para alguien que sea normotenso o hipertenso perfecto (sin abusar, eso sí).

Hola, soy diabética desde hace 15 años.

Mirar este artículo tan interesante sobre los edulcorantes:

Link

La estevia que venden en esa tienda, es la que uso desde hace tiempo, es estevia orgánica, nada que ver con las baratijas que puedes encontrar en herbolarios. Muy recomendable.

Otro producto que recomiendo son las gominolas para los peques, con vitamina D y omega 3, los estudios que están saliendo sobre la vitamina D, hablan maravillas de ella, en temas de protección , prevención de muchas enfermedades, entre ellas la diabetes tipo 1, y las asociaciones pediátricas mundiales recomiendan tomarlas a todos los niños, desde bebes hasta la adolescencia. Y a los adultos, claro!.

En España ya se encuentra en muchos herbolarios y en distintas formas (liquida, comprimdos, polvo para hacer pasteles, hoja). Yo la uso bastante. On-line la podeis comprar aqui: Link
Es bastante dulce, se usa en cantidades muy pequeñas

También se encuentra en cualquier supermercado con el nombre de Truvía, la comercializa Azucarera española.

Ahora está en varias presentaciones más: Link

Estaba leyendoos y solo un poquito de información, a los que esteis interesados en este endulcorante (stevia), lo podeis encontrar en carrefour, lo comercializa natren. Es que lo vi ayer cuando fuí a comprar sacarina en formato pequeño para el café, pues no me gusta la de los bares. Por cierto, también la había en formato bolsillo y estuve a punto de cogerla para probar, la había en pildoras y en sobres. Un saludo.

Alguien ha probado Truvia para las recetas de repostería?
Link

Hola!

Aquí teneis una receta con Truvia: Link

Yo he hecho una prueba con Natreen Stevia, pero la receta se descompensa porque la proporción es 1:9 respecto al mismo volumen en azúcar (proporción con la que no estoy de acuerdo dicho sea de paso :evil:)
El resultado es que el bizcocho queda demasiado compacto. Creo que es la queja que tenía Gondrullo con los edulcorantes que no son 1:1 respecto al azúcar.

Tengo que probar con Sugarsol como él.

Ah! Otra web interesante: Link Aunque os advierto que hay unas imágenes de unos dulces que yo considero "pornográficas" y pueden herir vuestras sensibilidades. :))

Saludos!

Yo probé la Stevia en formato de cápsulas redonditas pequeñas (las típica forma de sacarina de Natreen, etc) y me decepcioné porque el sabor era para mi gusto demasiado dulce... Me eché en un café una cápsula pequeñita de estas y el café quedó demasiado dulce. De todos modos, esta Stevia fue de Alemania, que no he probado la Stevia del herbolario de mi ciudad... Será cuestión de eso.
En cuanto a los otros edulcorantes, la verdad es que no me gustan la sacarina, el aspartamo y demás... :S Pero si voy a hacer un bizcocho y le pongo bajo índice glucémico miraré las páginas que habéis puesto!!!!

Un dulce saludo! ; )

Pues yo compré los sobrecitos de stevia del mercadona para usar en la leche y en el danone, y ya imagino que no tendrá nada que ver con la de los herbolarios, pero no me gusta nada el sabor [-X

Yo tambien he probado la del carrefour y hacendado y no me gusta nada, les falta dulzor.
Ahora la he pillado en polvo, y aunque no es un sabor como los edulcorantes o azucar, endulza, pero deja un sabor tipo regaliz, no se un sabor raro/peculiar.
Ahora estoy esperando que llegue la primavera para pedirme algunas plantas de Stevia y tenerlas yo en casa.

prado dijo:
También se encuentra en cualquier supermercado con el nombre de Truvía, la comercializa Azucarera española.

Por sabor, esta es la que mas ne gusta, de calle, ahora, no se como de saludable o no es...

Y me podrían informar de la miel de agave k tan recomendable es .
Gracias : :- :bz

Muchas gracias por la informacion [-O<