Hidratos de carbono ¿que podemos comer?
16/12/2015 14:00
Hola a todos; según una revista encontrada por el google, no me queda claro que podemos comer, según esta revista casi todo tiene carbohidratos y me gustaría llevar una dieta sana y apropiada para nuestra enfermedad.
Los productos que he encontrado son estos:
Fuentes de hidratos de carbono
En general, podemos encontrar hidratos de carbono en diversos alimentos, entre los que predominan las siguientes fuentes:
Cereales (arroz, trigo, maíz, avena, mijo...).
Pan.
Pastas (macarrones, espaguettis, tallarines...).
Frutas (de donde obtenemos la fructosa) y verduras (ricas en almidón).
Productos de bollería.
Leche y sus derivados (mantequilla, queso, etcétera).
Legumbres (judías, garbanzos...).
Tubérculos y raíces (patatas y similares).
Azúcar (caña, remolacha, miel, melaza...)
¿Cereales son malos, frutas y verduras, leche, legumbres, patatas?, ¿Entonces que comemos?.
16/12/2015 14:00
Los tipo 1 podemos comer de todo ajustando las dosis de insulina a la cantidad de hidratos, y teniendo en cuenta los tiempos de absorción de cada alimento.
16/12/2015 15:23
¿y los tipo 2?
16/12/2015 15:24
Hay que controlar un poco mas, porque los tipo 1 nos ponemos mas o menos insulina, el tipo 2 con las pastillas va un poco distinto, tambien es muy importante aunque sea solo pasear, sobre todo al tipo 2 les va genial.
No dejes de salir a hacer deporte lo que sea, podrás comer mas.
16/12/2015 15:27
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Maratón San Petesrburgo (Rusia)
https://luchojuntoamidiabetes.blogspot.com/2019/07/maraton-san-petersburgo-rusa-42195-mts.html
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De momento me he propuesto andar cuándo llego de trabajar, ya que llevo una vida sedentaria a más no poder. Ando media hora y hago unos 2,5 kms, y no ando más por falta de tiempo. Muchas gracias.
16/12/2015 15:31
Lo que debes de fijarte también en si son hc de absorción rápida o lenta porque quizás a las dos horas tengas una buena analitica y a las 3 horas te hagas otro y este más alta.
16/12/2015 16:15
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Menos el agua, todos los alimentos tienen hc.
16/12/2015 16:19
además de lo que aporta @jconegar tener muy muy en cuenta el indice glucemico de dichos hidratos. En resumen puedes comer cualquier hidrato, solo has de mirar la cantidad y si harás algo para quemar esas calorías, dependiendo de eso podrás ingerir un indice glucemico u otro, una absorción rápida o lenta, esto último dependerá del nivel glucemico que tengas en ese momento. Pero a falta de insulina como en los tipo 1 para contrarestar esos hidratos, en los tipo 2 el deporte es un pilar fundamental para el control.
16/12/2015 16:37
DMT1 desde los 12 años (1991)
hbA1c= 5,4
Humalog y Toujeo (mayo 2017)
Humalog y Tresiba (mayo 2016 hasta mayo 2017)
humalog y NPH (desde inicio hasta mayo de 2016)
Anaisabel dijo:
Menos el agua, todos los alimentos tienen hc.
Es broma, ¿no? Cuidado con ciertos "consejos" a personas nuevas, por favor.
Sin Hidratos de Carbono:
Carne de vacuno
Vacuno
Carnes de órganos (incluyendo el cerebro, el hígado y los riñones)
Cordero
Carne de cerdo
Lengua
Pollo
Jamón
Pescados (como el salmón, la trucha y lenguado)
Pato
Ganso
Pescado
Mariscos (como el cangrejo, camarón y langosta)
Moluscos (como las ostras, mejillones y almejas)
Carnes (como carne de venado y alce)
Carnes exóticas (como el avestruz y el emú)
Huevos
mantequilla
Sal
Verduras, frutos secos, aceites y frutas como el aguacate, uva, cártamo, canola, y aceite de oliva
Grasas animales, como el aceite de pescado y grasa de cerdo
Algunas marcas de margarina y la manteca (leer las etiquetas del paquete)
agua
café
té
alcohol destilado
Añado: Cola Zero, Fanta Zero, Aquarius Libre...
16/12/2015 18:10
Pues no era broma, pero gracias por tu aclaración.
16/12/2015 18:16
@Artorias, @Anaisabel, gracias a los dos, a una por la pregunta, al otro por la respuesta, nunca me iré a dormir sin haber aprendido algo nuevo!!! ;)
Gracias a los dos! :P
16/12/2015 18:29
@fer - Diabetes Tipo 1 desde 1.998 | FreeStyle Libre 3 | Ypsomed mylife YpsoPump + CamAPS FX | Sin complicaciones. Miembro del equipo de moderación del foro.
Co-Autor de Vivir con Diabetes: El poder de la comunidad online, parte de los ingresos se destinan a financiar el foro de diabetes y mantener la comunidad online activa.
Ramón ,en los tipo2 ,los alimentos más recomendados son verduras y proteínas. ,y lácteos,fruta y frutos secos, controlando.
Se restringen los hidratos ,pero no se eliminan del todo.
Y lo importante es mantener un buen control,con una glicosilada menor que 7, mejor de 6.
16/12/2015 20:34
Hija de 35 años , diabética desde los 5. Glico: normalmente de 6 , pero 6,7 la última ( 6,2 marcaba el Free)
Fiasp: 4- 4- 3 Toujeo: 20
Muchas gracias, no sabía que había tantas cosas que no lo tienen, aunque me imagino que no se podrá comer toda la cantidad que se quiera aunque no tenga hc.
16/12/2015 20:35
jconegar dijo:
Lo que debes de fijarte también en si son hc de absorción rápida o lenta porque quizás a las dos horas tengas una buena analitica y a las 3 horas te hagas otro y este más alta.
Normalmente me va bajando, pero como que me baja muy lento. Antes de saber que era diabético, aunque ya me lo olía me hice la prueba con el glucómetro de mi madre, ese día me había comido un trozo de tarta y a las 3 horas tenía 220, me llevé el susto del siglo, ya a las cuatro horas me había bajado a 182, que también es, pero menos. Un saludo.
16/12/2015 20:45
Si quieres informacion sobre hidratos de carbono busca en google " serafin murillo hidratos de carbono" .
Artorias has incluido erroneamente la uva en alimentos sin hidratos.
Adjunto pdf de hidratos de carbono realizada por Serafin
16/12/2015 22:13
El pdf incluye tambien el indice glucemico.
16/12/2015 22:16
Lo he sacado de la web que puse, no he comprobado cosa por cosa.
Buscando veo que la uva tiene unos 16g cada 100.
16/12/2015 22:21
De todas las app que conozco para android para conocer la composicion de los alimentos y la mas completa, aunque hay que entenderla un poquitin es My Fitness Pal, yo la utilizo solo para saber composicion, no grabo menus ni historias de esas, hace falta tener internte, si alguien no se aclara que me pregunte.
16/12/2015 23:34
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Es muy interesante el pdf.
16/12/2015 23:40
jconegar dijo:
De todas las app que conozco para android para conocer la composicion de los alimentos y la mas completa, aunque hay que entenderla un poquitin es My Fitness Pal, yo la utilizo solo para saber composicion, no grabo menus ni historias de esas, hace falta tener internte, si alguien no se aclara que me pregunte.
Yo también la uso y me está viniendo bien para ver las cantidades de lo que tomo y los nutrientes, grasas...
28/01/2016 15:48
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Lantus
MODY 3
HG octubre 2021: 5,7; junio 2021: 6,5; 2020: 6,7; 2019: 6,7. 2018: 6,4