Dieta baja en hidratos

Como puedo aprender a calcular los hidratos de carbono?

Por ejemplo si desayuno 30gr de pan 100% integral, con queso fresco, aceite y un par de rodajas de tomate y unos 100 ml leche con un poquito de café, cuantos hidratos son?

Yo al no pincharme insulina rápida veo unos picos en el sensor, pero es que no puedo hacer más, supongo que tendré bastante variabilidad si tomándome eso hoy estaba a la hora en 140 y a las 2 horas en 110 y me he levantado con 80 y algo (en el capilar, el sensor siempre me suele medir entre 10-20 por encima del capilar). Pero llevo muy mal el muy bajo en hidratos porque no me gustan las leches vegetales ni los panes protéicos, hay muchas cosas que me he tenido que quitar por el embarazo como embutidos y por la mañana voy muy justa de horarios pero necesito desayunar antes de irme al trabajo. Luego en el trabajo me tomo un yogur, frutos secos, alguna vez alguna galleta (ahora que he estado con necesidad de comer entre horas mucho) o alguna fruta.

Las comidas y las cenas al comer verduras y carne/pescado, quesos… suelo llevarlo mejor. Pero los desayunos que me gusta mucho desayunar pero también siempre voy justa de tiempo, es lo que peor llevo. Normalmente el desayuno que tomo no me sube tanto como hoy, hoy he estado de teletrabajo en casa y no me he movido nada, muchas veces a la hora en días normales estoy en 110 e incluso en 90, pero hoy no.

Nila dijo:
Como puedo aprender a calcular los hidratos de carbono?

Por ejemplo si desayuno 30gr de pan 100% integral, con queso fresco, aceite y un par de rodajas de tomate y unos 100 ml leche con un poquito de café, cuantos hidratos son?

Eso viene a ser 2 raciones poco más o menos. 1.5 del pan y 0.5 de la leche. El resto no suelo contarlo.

Pensaba que era más la verdad, es que nunca me han enseñado esos temas al no ponerme rápida, espero que cuando me toque me expliquen mejor

@Nila hay tablas de raciones. Ponlo en google. Yo tengo una de SED para productos frescos.
Ten en cuenta que 10g de HC es 1 ración.
Ejemplo: chocolate negro 70%, 100g= 39g de Hc viene en la etiqueta (4 raciones para nosotros). Si me como 2 onzas que son 8 gramos, (regla de 3 de toda la vida, 8gx39g/100 = 3,12g de HC) en realidad no llega ni a medida ración.
Claro que hay que saber la relación ración/ insulina de cada uno a cada momento y hora del día
Yo uso en el desayuno 3ud insulina para 0,8 ración, en la comida y cenas 4uds para 1,5R. (Las grasas me matan)
Si óvulo o menstruo lo múltiplico x 3. En el embarazo te cambiará mucho.

Si, ahora me baje la lenta para evitar hipoglucemias, luego he leído que empieza la resistencia y cada vez a más. Muchas gracias por la explicación, miraré la tabla que dices

@belen
- Mi desayuno consiste en: Cafe con leche de soja light (3 gHC), 4 rebanadas de pan proteíco (6gHC) con mantequilla
- Comidas: un plato de verdura o ensalada (a veces lo cambio por fruta), con unos 100 g de proteína (carnes o pescados) y medio cafe con leche de soja light
- Cenas:Ensalada o fruta con proteína: jamón serrano, jamón york, pavo, huevos, cecina, quesos, carpaccio, salmón, pescado. Nunca ceno carne me sienta fatal. Y un yougurth de soja 0HC

Si salgo por ahí como lo que puedo parecido a esto, siempre me paso un poco y luego me toca rectificar con mas insulina.
Esa es mi dieta, pero hay días que me apetece para cenar una naranja, y me la ceno con su insulina. Intento mantenerala por el peso, en seguida subo. Demasiado sacrificio.

@Nila
Pon en google "tabla hidratos fundación diabetes" y encontrarás una tabla muy completa de alimentos con sus hidratos y sus índices glucémicos, que indican si suben rápido o lento.
En lo que viene en el envase de lo alimentos ya lo sabes y el resto mira allí.
Y como te dicen, 10 gramos de hidratos es una ración, que suele subir de media 50. Ya según el índice glucémico lo hace más rápido o menos.

No sabía eso de que subía 50 una ración. Gracias por la info

Nila dijo:
No sabía eso de que subía 50 una ración. Gracias por la info

Ya te digo que es la media, depende de la persona, la hora...

Nila dijo:
Yo al no pincharme insulina rápida veo unos picos en el sensor, pero es que no puedo hacer más, supongo que tendré bastante variabilidad si tomándome eso hoy estaba a la hora en 140 y a las 2 horas en 110 y me he levantado con 80 y algo (en el capilar, el sensor siempre me suele medir entre 10-20 por encima del capilar). Pero llevo muy mal el muy bajo en hidratos porque no me gustan las leches vegetales ni los panes protéicos, hay muchas cosas que me he tenido que quitar por el embarazo como embutidos y por la mañana voy muy justa de horarios pero necesito desayunar antes de irme al trabajo. Luego en el trabajo me tomo un yogur, frutos secos, alguna vez alguna galleta (ahora que he estado con necesidad de comer entre horas mucho) o alguna fruta.

Las comidas y las cenas al comer verduras y carne/pescado, quesos… suelo llevarlo mejor. Pero los desayunos que me gusta mucho desayunar pero también siempre voy justa de tiempo, es lo que peor llevo. Normalmente el desayuno que tomo no me sube tanto como hoy, hoy he estado de teletrabajo en casa y no me he movido nada, muchas veces a la hora en días normales estoy en 110 e incluso en 90, pero hoy no.

El embarazo de una diabética es un embarazo de riesgo , no sé si te has planteado.una baja , a mí el endocrino me dejó claro q si programaba un embarazo , me aconsejaba q me diera de baja todo el embarazo pq había q centrarse en un control estricto y muchos controles y eso era casi incompatible con cualquier trabajo como no fuera q lo pudieras hacer desde casa y flexibilzarlo bastante.

Pero la baja no es una cosa que la decida yo.

Nila dijo:
Pero la baja no es una cosa que la decida yo.

La puedes pedir a tu médico, solo por el hecho de ser dm 1 ya se presupone un embarazo de riesgo y q necesitas mucho autocontrol, seguro q tu endocrino también te lo recomienda, es lo lógico, ahora toca pensar en tu salud y en la de tu hijo. No sé de cuánto estás pero yo lo intentaría, no te van a poner problema. Es como si fuera un embarazo multiple o cualquier otra patología q afecte al embarazo de forma relevante, te digo q esta totalmente indicado.

@meginer todo depende del trabajo que tengas y de cómo te encuentres. Yo trabajé hasta el día antes de la inducción con 38+6 semanas. Tengo trabajo de oficina desde casa y mi control fue perfecto, hemos de 5% todo el embarazo y curva muy plana. Aunque hubiese trabajado en oficina hubiese sido lo mismo. Otra cosa es un trabajo físico o en el que no te dejen mirarte mucho el sensor, comer o pincharte cuando lo necesite, etc.
Al final si todo va bien es un embarazo normal, simplemente tenemos que estar más pendientes pero muchos trabajos te permite estarlo. El médico embarazada le da la baja a casi cualquier mujer que se lo pida porque le diga que se encuentra mal o estresada, no se la juegan con eso como es lógico. Otra cosa es luego lo que cada una decidamos que queremos hacer según nos veamos.