Hola soy nueva

Hola soy nuev me llamo Yolanda, no soy diabética, la diabética es mi tía a consecuencia de la quimioterapia y este foro quisiera que me informaran de la alimentación. Me parece encomiable la labor que haceis

Bienvenida al foro

¿Qué quieres saber sobre alimentación?

Normalmente, las personas con diabetes controlamos los hidratos de carbono...los consumimos de manera justa.

Básicamente:
Los tipo 1, con insulina, solamente tenemos que contabilizar las cantidades de hidratos de carbono para después ajustar la insulina.
Los tipo 2, con antidiabéticos orales, deben casi eliminar los hidratos de absorción rápida y sustituirlos por hidratos de absorción lenta.
En cualquiera de los casos, hay que consumir hidratos de carbono porque son la "gasolina" del cuerpo.

Todo lo que nace de la tierra+ la leche son hidratos de carbono: cereales, frutas, verduras, legumbres...unos tienen más cantidad y otros menos
Todo lo que corre, nada o vuela son proteínas.