Arroz con leche

Hola chicos! Os dejo una receta que hice hace poco de arroz con leche sin azúcar, muy fácil de hacer y muy rico!

Ingredientes

105 gr. de arroz redondo
1 litro de leche desnatada
La piel de un limón o de una naranja
Canela en polvo para decorar
10 gr. de stevia

Paso a paso

1. Ponemos a cocer la leche desnatada en una olla junto con la corteza de limón.

2. Cuando el agua comience a hervir añadimos el arroz poco a poco y lo removemos.

3. Una vez hayamos añadido el arroz lo dejamos cociendo a fuego lento durante 15 minutos. Debemos controlar e ir moviendo el arroz para que no se pegue al fondo de la cazuela y así ayudar también a que suelte el almidón y nos ayude a dejar un arroz más cremoso.

4. Cuando esté hecho el arroz (debe quedar un pelín duro), lo retiramos del fuego y añadimos la stevia y lo dejamos reposar unos 10 minutos.

Aquí lo tenéis con más detalles y fotos:
Link

Espero que os guste :)

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Gracias por la receta, acabo de hacerlo pero con bebida de soja ligera y esta buenisimo, mmm...........

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